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“活体”山野菜俏销北、上、广

“活”野菜畅销北、上、广地区(孙春情记者张任军)12月23日,记者来到辽宁省西丰县灵山野菜专业合作社反季节野菜生产基地。一进入带刺芽的温室,他就看到一束束带刺芽的树枝整齐地放在边界上,树枝上每一个饱满的芽都要发芽了。工人们小心翼翼地采摘下一个芽,并把它放在培养箱里,一箱箱新鲜的带刺芽从这里被送到全国各地。

图1显示了工人们正在放置豆芽。

“现在,他们每天可以采摘300多斤新鲜蔬菜,大约100箱,在沈阳、北京和上海都能找到。他们都接受快递,并在3天内到达。一路在这里买菜的人都在寻找绿色、无污染、新鲜美味的食物。”西峰县灵山野菜专业合作社主席栾洪钟告诉记者。

栾洪钟,今年46岁,在西丰县被认为是一个“老人”,正在煽动野菜的种植。十五年前,在山谷中长大的栾洪钟,在山上自然生长的野菜中看到了巨大的商机,开始从倒置野菜转向人工栽培野菜。栾洪钟外出调研后,从抚顺市清远县引进优质种苗,通过基地种苗繁育、荒山种植试验和农民示范推广,建成西丰县第一个野生蔬菜种苗繁育基地。

2011年,栾洪钟带领200多名野菜种植者在西丰县成立了山精野菜专业合作社。合作社实行“合作农民”商业模式。合作社统一向农民提供种苗,实行统一种植管理。合作社以保证价格回收新鲜蔬菜,统一产品标识,统一包装和销售。合作社成员还延伸到铁岭县的20多个乡镇,包括李千湖、熊官屯、开原市巴蜀、李家台。野菜种植面积超过4500亩。合作社培育的野生蔬菜苗在东北三省30多个县市畅销。

近年来,山魂山野菜专业合作社不断发展壮大。野生蔬菜品种从1个增加到6个。野菜生产面积已达6000亩,312名农民加入合作社。西峰县野生蔬菜产业覆盖18个乡镇98个村。这家合作社每年生产80吨新鲜野菜。山灵山野菜已成功获得农业部“无公害农产品”认证和产品认证。生态、绿色、天然的新鲜野菜迅速占领东部三省市场,出口到北京、天津、上海、杭州等一线、二线城市。

为满足全国大中城市消费者冬季品尝新鲜野菜的需求,栾洪钟于2015年投资12万元建设两个高标准温室,尝试野菜淡季生产。经过三年多的试种,栾洪钟不仅成功地在温室里生产野生蔬菜,还创新地培育了株在花盆里发芽的活体野生蔬菜。产品一上市,就受到新老客户的追捧,网上订单如雪花般飞舞。

“这种盆栽带刺芽,我们称之为野生活蔬菜,在追求绿色健康饮食的大城市很受消费者欢迎。把它买回来,放在家里,看着它一天天长大。它既可以用作花,也可以用作蔬菜。最重要的是,它能让人们体验耕作的乐趣,收获劳动的乐趣。”栾洪钟一边说,一边熟练地把一整芽带刺的花蕾放进盆里。

图1显示了工人们正在放置豆芽。

反季节野菜项目的成功试水再次激发了栾洪钟带领农民一起创业的热情。2015年9月,西峰县灵山野菜专业合作社申请成立铁岭



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